Öksürük Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 lt su
• 1 boğum zencefil
• 2 yk zeytinyağı
• Tuz, karabiber.

Yapılışı: 

1 su bardağı kırmızı mercimeği ayıklayın ve yıkayın.

1 orta boy patates, 1 adet havuç ve 1 adet soğanı küp küp doğrayın.

Bir tencerede 2 litre su ilave ederek bütün malzemeleri iyice yumuşayana kadar pişirin. 

Pişen karışımı blenderdan geçirin,Gerekirse sıcak su ile kıvamı açın. 

1 baş parmak boğumu büyüklüğünde taze zencefili soyup rendeledikten sonra, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ilave edin ve bir taşım kaynatın.

 En son tuz ve karabiber ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Cici doktorum diyor ki

Zencefil; özellikle Asya’da binlerce yıldır grip ve soğuk algınlığı için kullanılan, bağışıklığı güçlendirmesinin yanı sıra öksürüğe de iyi gelen bir besindir.