Öksürük Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 lt su
  • 1 boğum zencefil
  • 2 yk zeytinyağı
  • Tuz, karabiber.

Yapılışı: 

1 su bardağı kırmızı mercimeği ayıklayın ve yıkayın.

1 orta boy patates, 1 adet havuç ve 1 adet soğanı küp küp doğrayın.

Bir tencerede 2 litre su ilave ederek bütün malzemeleri iyice yumuşayana kadar pişirin. 

Pişen karışımı blenderdan geçirin,Gerekirse sıcak su ile kıvamı açın. 

1 baş parmak boğumu büyüklüğünde taze zencefili soyup rendeledikten sonra, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ilave edin ve bir taşım kaynatın.

 En son tuz ve karabiber ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Cici doktorum diyor ki

Zencefil; özellikle Asya’da binlerce yıldır grip ve soğuk algınlığı için kullanılan, bağışıklığı güçlendirmesinin yanı sıra öksürüğe de iyi gelen bir besindir.

Yorum Yap

Your email address will not be published.

Start typing and press Enter to search