Mutluluk Keki (Anneler İçin)

(Unsuz-Yağsız-Şekersiz)

Malzemeler:

• 2 Yumurta

• 2 Adet Olgunlaşmış Muz 

• 4adet (medjoul) Hurma 

2 Yemek kaşığı Hindistan Cevizi

• 2 Yemek kaşığı Kakao 

• 1 Paket Kabartma Tozu 

• 5 Adet Ceviz 

• 1 Yemek kaşığı Bitter Damla Çikolata

Biraz daha tatlı olmasını isterseniz 1-2 Y. K bal katabilirsiniz

Kekin Üzeri için; • 2 Yemek kaşığı Süt

      • 2 Yemek kaşığı Bitter Damla Çikolata veya 1 paket bitter çikolata

Yapılışı:                                                                   

 1. Oda ısısında beklettiğiniz yumurtaları köpük köpük olana dek çırpın. 2.Hurmaları çekirdeklerinden çıkardıktan sonra 10-15 dakikalık ılık suda yumuşaması için bekliyoruz. Mutfak robotuna önce hurma sonra muz pürüzsüz bir kucam olana kadar çektiriyoruz. 3. Ve bütün malzemeleri birleştirin. 4. Yağlı kâğıt serdiğiniz küçük dörtgen kaba dökün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25-30 dk pişiriniz. 5. Soğuduktan sonra, 2 yemek kaşığı ısıttığınız (kaynatmadan) sütle bitter çikolatayı eritip üzerine dökünüz ve işte mutlu olmak için kekimiz hazır.Afiyet olsun :