Serpil’in Cici Mutfağı

Bebeklere Semizotu Çorbası

Malzemeler

• 250 gr Semiz otu
• 1 adet orta boy tatlı patates (Havuçta olabilir)
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• İlikli kemik suyu yada tavuk suyu

Yapılışı

Bütün malzemeleri 1 lt suda biraz tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip kaynatıyoruz sebzeler iyce yumuşadıktan sonra blanderdan geçiriyoruz. Bol vitaminli çorbamız hazır.Afiyet şifa olsun 🙂
Not: omega 3 kaunağı v e bağışıklık kuvvetlendirici semizotudemir, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve C vitamini bakımından oldukça zengin. Tatlıpatates yüksel miktarda A ve C vitamini içerir ve sindirimi kolaydır. Aynı zamanda Beta-karoten ,B kompleks vitaminleri, bakır, manganez, lif, fosfor ve potasyum içerdiği bilinen tatlı patates kolay hazmı, alerji riskinin düşük olması ve yüksek lif içeriği sebebiyle bebekler için önerilen bir sebzedir.

Tavuklu Yaz Salatası

Malzemeler

• 1 adet küçük boy göbek (büyük ise yarısı yeterli olacaktır)
• 200/250 gr haşlanmış tavuk göğsü
• Yarım avakado
• 7/8 kaşık süzme yoğurt (isteğe göre artırılabilir)
• 6/7 adet Ceviz içi ( miktarı isteğe göre değiştirilebilinir)
• 10 adet küçük kornişon salatalık turşusu
• Yarım çay bardağı haşlanmış mısır

Yapılışı

Bütün malzemeler geniş bir kapta karıştırılıp ceviz, pul biberi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Oldukça pratik, hafif, lezzetli ve sağlıklı yaz salatası afiyet olsun 🙂