Kestaneli Balkabağı Tarifi

Lezzetli ve besleyici bir Kestane ve soğanla balkabağının bir arada buluştuğu hızlı ve kolay tarif 🎃 nasıl hazırlanacağını öğrenin; 

Malzemeler:

800 gram balkabağı 🎃 

250 gram pişmiş kestane 🌰 

2-3 adet kırmızı soyulmuş soğan 

½ demet kekik 

Tereyağ/ghee yağı 2 yemek kaşığı kadar

Biber 

Hazırlanışı:

Balkabağını kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayın, ardından bir kevgirden süzün. İyice boşaltın.

Kestaneleri ambalajından çıkarıp balkabağına ekleyin.

Ghee yağı (tereyağ) ve sıvı yağı bir tavada ısıtın.

Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun, ardından kabak, kestane ve kekiği ekleyip ara sıra çevirerek 10-15 dakika pişirin.

Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırıp sıcak olarak servis yapın.