Kırmızı Pancarlı Brokoli Çorbası
-
- Mart 26, 2021
Malzemeler
- 1 adet küçük boy kırmızı pancar
- 3-4 iri çiçek brokoli
- 1 orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- ½ cay bardağı zeytinyağ
- 1 cay bardağı karabuğday
Yapılışı
Soğan doğranır ve zeytinyağında kavrulur Pancar, havuç, patates rendelenir ve kavrulan soğanın üzerine eklenir. Kısa bir kavrulur Üzerine ufak parçalara bölünmüş brokoli eklenir.
Son olarak karabuğday ilavesi yaparak 4 su bardağı su ilave edilir.
İçerik iyice yumuşadıktan sonra isteğe göre blenderdan geçirilebilir.
