Glutensiz Yaş Pasta & Cici Doktorum 1 Yaş Pastası

Malzemeler

• 1 adet iri olgun muz
• 5 adet iri medine hurması
• 1 su bardağı glutensiz un.
• 50 gr Yarım su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu. 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt
• Kreması için
• 120 gr bitter veya beyaz çikolata
• 200 gr labne peynir
• 1 su bardağı süt
• 1 paket glutensiz kremşanti

Yapılışı

Kremayı hazırlamak için çikolatayı benmari usulü eritelim birazcık soğuduk sonra labne peyniri ilave edip karıştıralım.Süt ve kremşantiyi iyice çırpalım krema kıvamına geldikten sonra içine çikolata ve labne peynirli karışım ekleyelim ve yavaşça karıştıralım. Kremayı dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
Kek için muz ve sıcak suda bekletilip süzülmüş hurmaları blenderdan geçirelim.
Kuru malzemeleri bir kapta karıştırıp muz ve hurma karışımının üzerine ekleyelim. Sütümüzü ilave edip kıvam alana kadar karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş kek harcını yayalım. Önceden ısıtılmış fırında 180Cde 20 dk pişirelim.Kek soğuduktan sonra üzerine kremayı sürelim. Pastayı en az 1 saat buzdolabında bekletelim. Glutensiz pastamız istediğiniz gibi süsledikten sonra yemeye hazır.
Afiyet olsun 😌