Şifa Deposu Havuçlu Tavuklu Çorba

Malzemeler

1 havuç 

Yarım çağ bardağı arpa şehriye 

1 parça tavuk göğsü veya 2 tavuk but 

2,5 yemek kaşığı un 

4 yemek kaşığı yoğurt 

tavuk suyu 

Sos için kuru nane

Yarım limon 

Yapılışı

Tecremizde tavuğumuzu haşlayalım haşlanan tavuğumuzu tiftik tiftik parçalara ayıralım. Haşladığımız tavuk suyunu ayıralım tavuk suyu gögüsten olduğunda yeterli olmayabiliyor bu durumda ilave organik tavuk suyu eklenebilir. Çorbamıxı yapacağımız tencerede rendelediğiniz 1 havuxu zeytinyağında iyice öldürelim. 1/2 çay bardağı arpa şehriyemizi ilave edip biraz daha kavuralım. Üzerine 1 lt tavuk suyu ve sıcak suyumuzu karıştırıp dökelim. Tiftikledimi tavukları ilave edelim.Bir kasede un ve yoğurdu çırpalım. Yoğurdun kesmemesi için çobanın suyundan ikave edip karıştıralım ve kasenin tamamını tencereye boşaltalım karıştırarak pişmeye bırakalım. Yarım limon sıkalım, ben pişirirken genelde sıkıyorum enfes oluyor. Üzerine zeytinyağı nane kavurup dökelim ..Sağlık deposu mis gibi çorbamız içmeye hazır 

afiyet olsun😋